| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | ||
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 刺身北极贝蔬菜球热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于水中柔软体操12分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜汆水洗干净，挤干水分，拌入殊辣根做成球，北极贝洗干净你泥沙放在蔬菜球上，旁边淋上鲜味汁，用辣根点缀即可。做法简单又好看。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、增强抗病能力等功效；可与猪血、胡萝卜、冬瓜搭配；与大豆、黄鳝、带鱼相克，同食可能会引起不适；
辣根的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利尿消肿、抑癌抗瘤、利尿等功效；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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