| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 烤箱料理-米香拌烤牛肉热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于摇摆舞132分钟消耗的热量270 | |||||
1、紅蔥頭去膜，切絲；香菜洗淨、切未。
2、烤箱預熱，放入牛腓力以上下火均200℃烘烤至五分熟，取出，待涼切薄片備用。
3、烤箱預熱，放入白米，以上下火170℃烘烤10-15分鐘。
4、至顏色變黃褐色，取出。
5、烤好的白米粒與乾辣椒一起放入料理機中，快速攪打成粉末狀。
6、將打勻的辣椒米粉放入大碗中，拌入烤牛肉、紅蔥頭及調味料，撒上香菜即可。
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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