| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 芝麻核桃麻酱饼干热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于举重569分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黄油软化，混合蛋黄和糖一起打发至微微发白
2、加入麻酱混合均匀
3、加入面粉稍加搅拌，再加入核桃碎和黑白芝麻并拌匀
4、将拌匀的材料装入一个保鲜袋中，隔袋团成面团
5、将面团放在冰箱冷藏室里冷藏三十分钟，让面团硬一点
6、隔袋用擀面杖擀成扁片，大概0.5厘米厚
7、将保鲜袋剪开，切成2-3厘米大小的小方块，也可以用饼干模具做成各自形状
8、排入烤盘点缀上巧克力粒，放入175度预热好的烤箱中层，烤15分钟
9、烤熟啦! 室温冷却一下，放在密封罐里保存
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、韭菜搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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