烤箱料理-鐵板鹹豬肉的热量和减肥功效

1、蒜苗洗淨，紅辣椒洗淨，去蒂及籽均切片。

2、五花肉加入鹽醃漬約2小時。

3、待出水，取出、擦乾表面。再加入調味料醃拌均勻（圖２），移入冰箱
冷藏2天。

4、烤箱預熱，將五花肉塊放入烤箱中以210℃烤15-20分鐘至表面略焦，取出，待涼後再切成薄片。

5、搭配蒜苗片及辣椒片一起食用即可。