| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 黄金早餐-芝士厚蛋烧热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于儿童足球79分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材备用
2、葱，火腿切小丁
3、鸡蛋打散，在蛋液中加入2勺纯净水，继续搅拌均匀。加入切好的葱，火腿丁，加入少许盐均匀搅拌。
4、将平底锅刷一层薄油，倒入1/3的蛋液晃动锅子让其均匀摊开，小火慢煎蛋皮，待快凝固时，撒一层芝士丁
5、从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷好的蛋皮推到上边
6、在锅里少刷一点油，再倒入1/3的蛋液，待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁，然后将堆在一边的第一个蛋卷继续从上端慢慢向下端卷起。
7、按照此步骤，用完剩下的1/3的蛋液，撒芝士粒，再次卷起，出锅，最后卷好的蛋皮，切块装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与北极虾、韭菜、香椿搭配；与牛奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与南瓜、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、补钙等功效；与鲈鱼、羊肉、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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