| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 968千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 奶牛纹曲奇热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡,相当于开车782分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料大集合
2、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。
3、加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。
4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的黄油面糊。
5、将拌好的面糊分成两等分。将抹茶粉筛入其中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使抹茶粉完全和面糊融合，成为面糊。
6、将黄油面糊和加了抹茶粉的面糊分别整形成两个面团。
7、两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合成方柱形。将其用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半个小时左右，直到面团变得坚硬。
8、取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片。
9、切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘上，每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗病毒菌、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与金桔、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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