| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 菇香蛋卤面热量/卡路里935千卡 | |||
1、热锅凉油,爆香葱花
2、下手撕好的蘑菇,炒出菇香味
3、下打好的蛋液,注意不要急着翻锅,要等鸡蛋基本定型再翻炒
4、下切好的番茄,炒香后加入水一起焖煮
5、加入盐和酱油,等汤汁收的差不多就可以了
6、按我说的方法煮面条,之后浇上卤

7、享受吧吼吼
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、增强免疫力等功效;可与五花肉、小葱、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与牡蛎 、小米、黄豆搭配;与雪莲果、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、生津止渴、预防高血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、西葫芦搭配;与皮皮虾、冰棍、香菇相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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