| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 酱爆包菜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于吹小号23分钟消耗的热量150 | |||||
1、包菜半颗，去掉根，切成丝，洗净；
2、放入开水里焯水；
3、捞出沥干水分；
4、郫县豆瓣酱一勺；
5、锅烧热倒油，下入包菜丝翻炒片刻；
6、随后放入豆瓣酱、盐、糖翻炒；
7、最后调入鸡精翻匀即可。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与木耳、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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