| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 山楂果酱热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于吹小号574分钟消耗的热量150 | |||||
1、山楂对切去籽，试过用笔捅失败，洗净
2、锅中加水放入山楂，煮到山楂酥烂，很快的大概十分钟
3、晾凉，放入料理机打碎成泥，连同煮山楂的水一起，这样再次熬的时候就不必额外加水了。将打好的山楂再放到锅中煮，加入大块冰糖，小火熬，不断搅拌以免糊锅，直至浓稠，甜度自我调节
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、驱虫、抗衰老等功效；可与枸杞子、核桃仁、菊花搭配；与柠檬、桂鱼、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、化痰止咳等功效；可与香蕉、银杏、五味子搭配；
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