| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于化妆566分钟消耗的热量120 | |||||
1、蘑菇劈成小条，手撕，清水洗净，控干水。待用
2、打散鸡蛋，导入蘑菇，加面粉。拌成每条蘑菇独立粘有鸡蛋面粉，稍干。
3、入油锅，炸。一定要多倒油，才能炸的起来。炸至酥黄。
我又用一个锅炒的料。温度不要太高，因为都是粉，易糊。糖，花椒粉，胡椒粉，盐。分别加入，快炒。
4、最后把炸好的蘑菇倒入翻炒一下就OK了。
这是我以前做的所以没有具体步骤，第一次发，慢慢学习。多多指教！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、润肺、帮助消化等功效；可与五花肉、鲫鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与玉米、圆生菜、菠菜搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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