海苔锅贴的热量和减肥功效

饺皮八张、瘦肉末 100克、韭菜 30克、海苔 10克、盐适量、酱油适量、橄榄油 5克、香葱末 15克、味精适量

1、这是一道方法简单的锅贴，口感外酥里嫩。首先，海苔用冷水泡开，将海苔水分榨干，然后肉末、韭菜末、葱末、海苔加入盐巴味精酱油拌均匀做馅备用，然后用饺皮将馅包裹起来，放致平底锅煎炸致饺皮变黄，然后放入适量冷水闷熟即可。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、豆芽搭配；与牛里脊、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；

海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；

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