| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 自制寿司热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡,相当于回力球24分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把米饭煮好，搅松，倒入醋，把米饭拌匀，晾凉
2、煮饭的同时把鸡蛋摊成蛋皮，黄瓜去皮切成长条，火腿，胡萝卜也切成条，香菇去蒂切成条，焯熟待用
3、用保鲜膜先铺一下桌子抄作台，摆放好竹卷帘，铺上紫菜皮，把晾凉的米饭均匀的铺在紫菜皮上，把米饭用力压紧
4、在压紧的米饭上涂上一成沙拉，洒满肉松，把蛋皮，黄瓜，香菇，火腿肠，胡萝卜摆在靠近里面一点，然后开始卷寿司了
5、卷好的寿司用刀切片，这样就完成了
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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