皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、醒酒、清凉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、健脾利湿等功效；可与水芹菜、多宝鱼、秋刀鱼搭配；与茭白、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、促进消化、活血等功效；可与大蒜、绿豆芽、猪骨搭配；与莼菜、羊排、芥菜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效；可与胸部牛肉、牛腿肉、白灵菇搭配；与板豆腐、冬枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；