| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 622千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 奶酪粉 | 克 | 393千卡 | 491千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 奶酪饼干热量/卡路里4487千卡 | |||
 热量4487千卡,相当于抄写1951分钟消耗的热量138 | |||||
1、黄油室温暖化后，加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打均匀。
2、一大勺一大勺分次加入全蛋液，至均匀奶油糊状。记住要打匀后再加另一勺蛋液。
3、在奶油糊上加入奶酪粉和杏仁粉，再筛入低粉。
4、用手将粉和糊抓均匀，成光滑面团就可以了，这时手，面都干净了。
5、此时烤箱上下火预热170度。
6、将面团平铺烤盘上，用面棍擀成1厘米厚面片，再用叉子在表面叉洞，好后放入预热好的烤箱。
7、中层烘烤25分钟后转150度再5分钟，熄火后用余温焖15分钟，全程不开炉门。
8、烤好后趁热用陶瓷刀切成块状即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、止咳、减肥等功效；可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配；与猪蹄、薏米、五花肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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