| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 寿喜烧热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于混凝土工作82分钟消耗的热量420 | |||||
1、老豆腐切小块先锅里面煎一下
2、大葱切斜片，金针菇、蓬蒿草洗净沥干，香菇切点小花上去
3、准备好了就开始做了。黄油切一块再加热的锅里面融化涂开
4、放入牛肉煎一下，并在牛肉上撒少许糖
5、接着倒入酱汁（酒、日本酱油、少许水）
6、把牛肉推到一边，放入香菇、金针菇、豆腐、大葱、蒟蒻丝，再在中间放一把蓬蒿菜，盖上锅盖焖一会儿
7、开锅就可以享用了，记得配上新鲜的生鸡蛋液一起吃哦，真的是滑嫩多汁
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、益气血等功效；可与芋头、牛蒡、萝卜搭配；与生姜、牛膝、红糖相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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