| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 耗油五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于侧泳225分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切成一厘米厚，两厘米宽的块。姜和大蒜切成末。
2、开小火，把五花肉放入锅内煎出油。煎成金黄色，把多余的油盛出锅。把姜末和蒜末一同倒入锅内与五花肉翻炒出香味。最后倒入适量的耗油翻炒起锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、山楂、白菜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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