| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 黄金开口笑热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于打沙袋187分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所需原料。包菜、肉、香菇清洗干净。
2、肉切末用盐，油腌制备用。
3、包菜切碎。
4、包菜撒少许盐揉搓几秒后加水冲洗后挤干水分备用。香菇切末。
5、包菜和肉末、香菇、适量盐搅拌均匀制成馅料（包菜和肉的比例控制在8：2）。
6、取一个油豆腐，剪开上面口子。
7、打开口子，用手把里面的豆腐挤紧，空出洞放肉馅。
8、把肉馅放入豆腐里，稍挤紧。把所有成品放入蒸锅内隔水蒸10分钟即可食用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与鸡腿菇、银耳、小白菜搭配；与牛排、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、减肥等功效；可与西红柿、猪肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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