| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 豆浆布丁热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于斜板仰卧起坐274分钟消耗的热量259 | |||||
1、吉利丁片放入冰水中泡软
2、豆浆倒入奶锅，加糖，加热至融化
3、加入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀，关火
4、加入淡奶油，搅拌均匀
5、过筛后倒入模具，用纸吸去表面的泡泡
6、放凉后入冰箱冷藏即可
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛寒暖胃、预防高血压、滋阴润燥等功效；可与莲子、核桃、胡萝卜搭配；与药物、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
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