| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 回味版-西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于水中有氧健身操35分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱花切末（蒜是为别的菜准备的，不要放哦）
2、鸡蛋打散备用。
3、西红柿切片备用。（不要切太小啊，不然汤汁会白白浪费许多哦）
4、油锅先用小火摊鸡蛋。
5、摊好的鸡蛋盛出碗中弄碎备用。
6、油锅下葱花炝锅出香味。
7、放入西红柿，撒入2茶勺糖，1/2汤勺酱油，盐适量翻炒。
8、（加入酱油后颜色会变深些）西红柿出汤汁后倒入炒好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋再倒碎些入味即可快速关火出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗衰老、降血脂等功效；可与鲫鱼、茭白、福寿鱼搭配；与白酒、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、解热烦等功效；可与银鱼、百合、圆生菜搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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