| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 家常豆腐粉条热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于单板滑雪115分钟消耗的热量378 | |||||
1、洋葱切丝，白菜切段，豆腐切块
2、豆腐热油中炸至两面金黄加料酒、洋葱翻炒
3、水开后加水（可加多），加豆瓣酱，盐，酱油，糖
4、煮5分钟后加粉条继续煮7分钟左右
5、汁快收干时加白菜，一分钟后可出锅~
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、补中益气等功效；可与芹菜、羊肉、水芹菜搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、健脾胃、提高免疫力等功效；
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