| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水面 | 克 | 4973千卡 | 2125千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 肉末清汤面热量/卡路里5705千卡 | |||
 热量5705千卡,相当于踮脚1189分钟消耗的热量288 | |||||
1、先把肉末炒成臊子，放一边，面用高汤煮好，打出，小白菜放汤煮熟，打到面上，加入炒好的臊子，加汤，完工。
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、防癌、润泽皮肤等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与卷心菜、韭菜、小白菜搭配；与荞麦、驴肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗衰老、抗污染等功效；
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