| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋羹版戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于保龄球运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中。
2、将鸡蛋打散打匀。
3、将打散的鸡蛋液加入清水继续搅打均匀。
4、将搅打均匀的鸡蛋液过筛。
5、加盖，放入锅中蒸10分钟，焖1分钟出锅。
6、将生抽、香油调匀成酱汁。根据个人口味淋入酱汁，撒上香葱末即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、小米面、干贝搭配；与豆浆、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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