| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 韩式辣白菜热量/卡路里471千卡 | |||

1、白菜切成四瓣,每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系,第二天都要洗掉

2、放置7到八个小时,让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后,将白菜上的盐洗净,把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆!

3、将苹果,梨,姜,蒜打成泥

4、把上面步骤的泥倒出来,混合进韩国辣椒,韭菜段,盐和糖

5、将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上,放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放冰箱哦!
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、退热、利尿通便等功效;可与猪肺、银耳、姜汁搭配;与猪肉、猪蹄、羊肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、补脑养血、防癌等功效;可与香蕉、芦荟、黄瓜搭配;与鹅肉、沙丁鱼、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、预防高血压、缓疲劳等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、润肠通便等功效;可与绿豆芽、黄豆芽、虾搭配;与牛奶、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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