| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 家常甜口鸡爪子热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于上课150分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿，剪掉指甲
2、开水煮两分钟，放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
3、水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油，然后将鸡爪放入翻炒，并加入老抽和白醋
4、加入开水，水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
5、小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
6、待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
7、汤收锅底后、出锅！可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、辟腥臭等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、调中等功效；可与生姜、厚朴、枳实搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、杀虫、杀菌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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