| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于剧院工作418分钟消耗的热量180 | |||||
1、把抄水后的排骨放入油锅中炸干，酥黄后捞起，滤干备用
2、将切好的姜放入锅中抄香，加入比例为1：1的醋和白砂糖，将排骨放入炒香后加水淹没排骨
3、等水收干后勾芡起锅，装盘即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与洋葱、白菜、蘑菇搭配；与田螺、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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