三菇牛骨汤的热量和减肥功效

珍珠菇的热量211千卡（每100克）；具有治疗高血压、延缓衰老、降血压等功效；可与鲤鱼、牛里脊、木耳菜搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有截疟、敛疮、蠲痹等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增强食欲等功效；可与卤牛肉、肥瘦牛肉、股内牛肉搭配；与香豆腐干、何首乌、大枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；