| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 萝卜干鸡蛋炒饭热量/卡路里551千卡 | |||

1、热锅起油,放萝卜干少许入锅炒,将鸡蛋直接打散至锅内,后放入米饭一起翻炒即可。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消风行气、解毒生津、消食等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与木耳、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、干辣椒、羊排搭配;与消炎片、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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