| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 淡奶油海绵蛋糕热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于郑多燕减肥操166分钟消耗的热量360 | |||||
1、全蛋加糖打发浓稠状
2、筛入低粉拌匀
3、倒入淡奶油拌匀
4、装入裱花袋,挤入模具中
5、小纸杯,中下层,165度25分钟
6、7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与百合、明虾、黄豆搭配；与牛奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、保护胃肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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