| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 炒年糕热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于网球177分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕切条状放入水里浸泡一下
2、瘦肉切细条，用少许调料粉和水调匀；鸭蛋打散；小青菜撕小片
3、热锅倒入少许油，把蛋液倒入炒碎盛出；
4、再倒入少许油，将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水；将年糕倒入翻炒至半软时，把蛋加入继续翻炒
5、出锅前把小青菜加入翻炒即可
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、壮气提神、补虚等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与莴笋、莲藕、苋菜搭配；与百合、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、降压、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑椹、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
