| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 五花肉炒蒜薹热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡,相当于滑翔飞行530分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉切片备用
2、准备好配料
3、肉煸出油
4、放入配料
5、起锅加味精，盐自己掌握。蒜薹不容易熟，可加水闷一下。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、温中下气、降脂等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、白菜、蘑菇搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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