| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 蚝油牛肉乌冬面热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于做作业457分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好材料。拍照时我忘了将胡椒粉和蚝油拿过来了。
2、将胡萝卜和洋葱切成细丝丝，青椒和红椒去蒂去筋，也切成细丝，待用。牛肉切小片，用开水焯一下。
3、牛肉入锅爆炒至变色。
4、蔬菜入锅翻炒。
5、蔬菜炒至断生。喜欢吃生硬点蔬菜的朋友可以少炒些时候，因为夭夭喜欢吃炒熟点的，所以炒的时间长一点。
6、放入乌冬面，用筷子挑散避免面条断掉。加入盐、黑胡椒粉、蚝油，翻炒至面条变软，均匀软色就可以出锅了。一般炒2-3分钟就可以了。
7、出锅装盘。这道五颜六色的乌冬面就做好了，开吃啦~~~~
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、消食等功效；可与鲈鱼、莴笋、大米搭配；与西红柿、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、补血等功效；可与南瓜、鸡蛋、土豆搭配；与木耳菜、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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