| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 木耳胡萝卜炒饭热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于打篮球7分钟消耗的热量480 | |||||
1、黑木耳泡发，去蒂撕成小朵，胡萝卜切丁焯水备用。葱洗净，切成丝。
2、锅烧热加植物油，油开后转中火，放入葱，黑木耳翻炒；
3、片刻加入白米饭炒匀，加胡萝卜丁，少许鸡粉，盐，略翻炒，出锅。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防治缺铁性贫血、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、海蜇、草鱼搭配；与麦冬、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与大米、黄豆、草鱼搭配；与白酒、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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