| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于上课85分钟消耗的热量108 | |||||
1、番茄去皮（顶部划十字，热水烫过去皮），去蒂，切块。
2、鸡蛋打散，加入盐，料酒（去腥，增加蛋量）。
3、锅里倒油，鸡蛋下锅，不要立即划散哦！差不多凝固的时候再滑散，这样蛋的那一面有点焦焦的才好吃^ ^ 划散后捞出~不要炒太久~
4、番茄如果，炒至出沙~倒入炒好的鸡蛋翻炒~也不要炒太久哦~
5、调味，出锅^ ^
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热生津、清热解毒等功效；可与圆白菜、菜花、茭白搭配；与石榴、土豆、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与辣椒、丝瓜、洋葱搭配；与鹅、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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