| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 泡椒土豆丝热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于吹小号15分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆削皮，切丝，多淘几次洗去淀粉，让土豆丝更爽脆~泡椒切段备用。
2、锅中倒油，油热后加入泡椒段呛锅。好呛人啊~(Д` )
3、倒入土豆丝翻炒~ 加入一点泡椒水~
4、起锅前沿着锅边倒入白醋，加盐调味~
5、出锅装盘~
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增强体力、增加食欲等功效；可与鳕鱼、明虾、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防衰老、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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