| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂鱼 | 克 | 638千卡 | 117千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 桂鱼滑汤热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于蹲起207分钟消耗的热量240 | |||||
1、桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身
2、准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3、热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，
不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水
4、上盖武火10分钟后转文火15分钟，加入豆腐块，上盖3分钟后加少许盐，胡椒粉，洒上香菜即可上桌
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血管、益中气、降血脂等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、降血脂等功效；可与牛里脊、莴笋、花菜搭配；与鸽肉、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
