韭菜碎拌蛋皮的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、补肾等功效；可与鲫鱼、鹌鹑蛋、海虾搭配；与蒜薹、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与黄豆、丝瓜、羊排搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；