| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 紫薯木瓜银耳羹热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于对面舞69分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳用热水泡软，去根切碎，放锅中加适量水，大火烧开，煮十分钟。转小火焖至软烂。
2、紫薯、木瓜去皮或去籽，切成丁。紫薯丁入银耳汤中煮至绵软。
3、放入白糖、木瓜丁，煮至糖溶化。倒入水淀粉水勾芡，成稠状即可食用。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、润肺、壮身等功效；可与哈密瓜、豆腐皮、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、抗癌、提高免疫力等功效；可与牛奶、猪排、猪小排搭配；与海蟹、青蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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