| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 土豆芸豆炖排骨热量/卡路里1650千卡 | |||

1、锅中烧热水备好排骨。

2、芸豆洗净备用。因为不是时令蔬菜只要少买一些提色提味就可以了

3、土豆切丁备用

4、水开后排骨焯水去血去腥去沫

5、将焯好后的排骨捞出。另起锅倒油,油热后倒入排骨,煸炒下蒜,加酱油,炒匀倒一碗水

6、锅中加入土豆芸豆,均匀撒盐。再加入适量清水,待烧开后转小火焖。我炖了大概有30分钟。再撒盐,加味精。调味后再次转大火烧1分左右后出锅

7、香香的
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与红薯、茄子、冬瓜搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、促进新陈代谢、缓解慢性疾病等功效;可与乌鸡、猪里脊肉、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、降糖降脂、调中等功效;可与牛肉、醋、牛腩搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、解诸毒等功效;可与玉米面、洋葱、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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