甜椒蒸蛋的热量和减肥功效

1、准备好所需原料。

2、甜椒清洗沥水，在接近头部的地方切一个圈。

3、打开椒头，去除里面的辣椒子备用。

4、葱洗净切碎，香菇洗净去蒂切碎备用。

5、鸡蛋打碗内，放一点盐。

6、在蛋液内加入油和香菇搅拌均匀，加适量水再搅匀。

7、把搅匀的蛋液倒入甜椒内，盖上盖子。

8、把甜椒放在蒸锅内隔水蒸5分钟。甜椒底部不平的话可以用筷子或者勺子垫一下。

9、蛋蒸到两分钟时把上面的甜椒盖拿出来，继续蒸2分钟后撒上葱花再蒸1分钟即可。）此菜需现做现吃，冷了影响口感和色泽。