| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 花生红枣黑米粥热量/卡路里1110千卡 | |||

1、黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水。

2、可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有开胃益中、滑涩补精、滋阴补肾等功效;可与大米、牛奶、绿豆搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、健脑益智、降血压等功效;可与芹菜、红枣、毛豆搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、健脾养胃、补虚等功效;可与香瓜、百合、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、促进睡眠、可补气养血等功效;可与小麦、薏仁、黄豆搭配;与海蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、润肺等功效;可与草莓、黑芝麻、香蕉搭配;
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