| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椒盐猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于仰泳46分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备：猪肝用清水泡半个小时，然后打刀（3/4），生姜切片。
2、火候：大火开后使用小火煮30分钟。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与大白菜、芥菜、洋葱搭配；与绿豆芽、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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