| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 苜蓿窝头热量/卡路里919千卡 | |||

1、苜蓿择洗干净,葱、姜切末

2、小米面、豆面、玉米面倒入盆中,放入苜蓿、盐、葱、姜末

3、和成面团,饧15分钟

4、抓一面团,用拇指捏出窝头状

5、上锅蒸25分钟即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、美容养颜、延缓衰老等功效;可与大蒜、蒜头、青木瓜搭配;与榅桲、螺蛳、海蛎相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有安眠、和胃、健胃除湿等功效;可与红糖、鸡蛋、桂圆搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
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