| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻酱菠菜热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于摆桌子217分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜洗净，切成两段，锅中烧开水放入少量盐，将菠菜在开水中焯熟
2、菠菜捞出过凉开水，用手将菠菜中的水份挤出去，放在盘子待用
3、麻酱用纯净水稀释，再加入生抽、盐、白糖、香油，拌均匀
4、将拌好的麻酱倒在菠菜上，最后撒上花生米碎即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、保障营养等功效；可与冬瓜、羊肝、香油搭配；与带鱼、黄豆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、滋养调气、抗衰老等功效；可与鲤鱼、黄豆、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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