| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 排骨两吃-冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于越野摩托323分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右
2、冬瓜切小块
3、排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右
4、加入少许盐调味，点少许香油即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降血脂、消肿利湿等功效；可与白菜、甲鱼、香菇搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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