| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 红油抄手热量/卡路里684千卡 | |||
1、打馅:把猪肉碎、剁碎虾仁、脱水大白菜、盐味糖搅拌在一起,用手把馅往碗里摔打直至起胶即可
2、成品:在菜市场上买回来的蛋黄皮,包上适合分量的馅,在边沿图上蛋白,对折,虎口一捏,完工
3、出品:在烧开水的锅里放进抄手,煮7分钟即可。然后放在碟子上,放上辣椒油,炸蒜,葱花,醋。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、通乳、治疗高血压等功效;可与上海青、圆白菜、豌豆搭配;与水芹菜、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;
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