| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 香煎夹心馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于滑水97分钟消耗的热量360 | |||||
1、将馒头切片待用；
2、将方火腿切片待用；
3、两片馒头片中间夹一片火腿；
4、鸡蛋打入碗内，撒上少许盐；
5、鸡蛋液打散，将馒头片两面裹匀蛋液，中间加上火腿片；
6、平底锅烧热，倒油，放入馒头片，煎成两面金黄色；
7、取出，用厨房纸吸油；
8、切掉不规则的边缘；
9、对切摆盘即可。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、润肺补肾、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与茼蒿、桂圆、圆生菜搭配；与地瓜、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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