| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 咖喱双瓜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于拖地板26分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时。
2、锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水（以刚好淹过南瓜为好），盖上锅盖闷至南瓜八分熟。
3、揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味。
4、喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味。
5、最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、治疗高血压、防前列腺等功效；可与火腿、猪肉、排骨搭配；与鲤鱼、上海青、基围虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与苹果、木耳菜、墨鱼搭配；与卷心菜、哈密瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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