| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 180千卡 | 321千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 27千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 341.6克 | 蜂蜜吐司热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于念书830分钟消耗的热量88 | |||||
1、蜂蜜和水先混合溶解均匀,接着在面盆里倒入高粉、酵母和奶粉一起混合成团。
2、后油法加入软化的黄油继续揉面,这个面团不可揉过久,极易出筋。
3、差不多时拿出面团检视一下面团的筋性，可以拉出一层透明的薄膜。
4、把面团放在涂了油的干净大盆里，温暖处发酵至面团二倍大。
5、取出排气，分割成平均大小3个，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、开始整型。擀卷两次，从上往下卷起。
7、排入吐司模；二发至面团到达吐司模八分满处，顶上抹蛋液。
8、烤焙：预热180度，中下层上下火烤焙40分钟。20分钟时开箱盖锡纸以免上色过重。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与桑葚、梨、牛奶搭配；与韭菜、豆浆、生菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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