| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 荸荠炒百合热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于看书135分钟消耗的热量78 | |||||
1、西兰花切小朵，西兰花梗切成小片，荸荠切片、鲜百合掰开叶瓣清洗干净备用。
2、锅中座油，先把切好的西兰花梗放进去炒制一分钟左右。
3、接着倒入荸荠和百合一起翻炒，可以加点水一同煨一分钟。
4、调入盐巴和鸡精调味，把菜勾点薄芡即可出锅。
5、焯好水的西兰花围边，圣女果切对半。西兰花围边，中间盛入荸荠炒百合，点缀上圣女果。
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、治疗高血压、整肠通便等功效；可与海蜇、香菇、核桃搭配；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润燥清热、防癌、止咳等功效；可与核桃、罗汉果、莲藕搭配；与猪肉、火腿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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