| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 糟卤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于焊接318分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。
2、锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。
3、加入清水煮开。
4、下鸡翅卤制。
5、卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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